Elsebeth Dreisig er uddannet ved Det Kgl. Danske Musikkonservatorium, hvorfra hun tog diplomeksamen i 1994.
Arbejder som freelance opera-, operette- og musicalsanger i hele landet samt udlandet.
Er efteruddannet som sang- og stemmelærer.
Ansat som fastansat sanglærer og har ansvar for Sangfaggruppen på Det Jyske Musikkonservatorium.
Elsebeth har modtaget mange legater i sin karriere, blandt flere andre: Minister Erna Hamiltons studie/rejselegat og Louis Halberstadts hæderspris.